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MARC状态：审校 文献类型：日文图书 浏览次数：84

题名/责任者:
調理学/畑江敬子, 香西みどり編
出版发行项:
東京:東京化学同人,2003.9
ISBN及定价:
9784807914388/2400円
载体形态项:
viii, 190p;26cm
丛编项:
スタンダード栄養·食物シリーズ;6
个人责任者:
畑江敬子, 1941-
个人责任者:
香西みどり
学科主题:
料理
其他分类号:
596
其他分类号:
596
中图法分类号:
R154
中图法分类号:
R15
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