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题名/责任者:

不散的筵席:艺术中的饮食文化史/(英) 吉莉安·莱利著 向垚译

出版发行项:

北京:商务印书馆,2022

ISBN及定价:

978-7-100-20526-9/CNY98.00

载体形态项:

311页:图 (部分彩图);23cm

统一题名:

Food in art : from prehistory to the renaissance

其它题名:

艺术中的饮食文化史

个人责任者:

莱利 (Riley, Gillian) 著

个人次要责任者:

向垚 译

学科主题:

饮食-文化史-世界

中图法分类号:

TS971.2

相关题名附注:

英文题名原文取自封面

责任者附注:

吉莉安·莱利, 英国当代著名美食作家, 知名食物史研究者, 意大利美食的忠实拥趸。

书目附注:

有书目 (第295-298页)

提要文摘附注:

本书的作者另辟蹊径, 从艺术作品中探寻人类饮食文化的发展轨迹: 从史前时代狂野不羁的动物岩画, 到文艺复兴时期繁复的宴饮图以及精致的静物画, 食物与宴饮一直都是人类艺术的主题。本书便透过艺术作品, 逐一检视了各个时代的食物与饮食文化, 从而为读者呈现了一部生动的饮食文化发展史。作者还探讨了食物与神话、宗教、仪式背后的联系, 更阐发了食物在艺术作品中的文化和道德隐喻。

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