MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：3
- 题名/责任者:
- 冷链物流管理概论/胡斌主编
- 出版发行项:
- 北京:清华大学出版社,2024
- ISBN及定价:
- 978-7-302-64572-6/CNY49.00
- 载体形态项:
- 248页:图;26cm
- 丛编项:
- 21世纪经济管理新形态教材.冷链物流系列
- 个人责任者:
- 胡斌 主编
- 学科主题:
- 冷冻食品-物流管理-教材
- 中图法分类号:
- F252.8
- 书目附注:
- 有书目 (第246-248页)
- 提要文摘附注:
- 本书全面分析了冷链物流管理的意义、内涵及发展趋势, 对冷链物流所特有的制冷原理与方法及易腐货品的管理进行了介绍, 对冷链加工与包装、冷链物流设施管理进行了深入的研究, 对冷链物流园区的规划与管理、冷链运输、冷链配送、冷链信息化、冷链标准化进行了全面的阐述, 并结合冷链物流中的典型产品冷链物流模式进行了系统的分析。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| F252.8/20 | C001504768 | 2024 |  文科阅览区(三楼)
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可借 | 文科阅览区(三楼) |
| F252.8/20 | C001504769 | 2024 | 文科阅览区(三楼)
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可借 | 总服务台 |
| F252.8/20 | C001504770 | 2024 | 文科阅览区(三楼)
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可借 | 文科阅览区(三楼) |
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