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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：52

题名/责任者:
面点制作工艺/钟志惠主编
出版发行项:
南京:东南大学出版社,2007
ISBN及定价:
978-7-5641-0787-1/CNY32.00
载体形态项:
210页:图;29cm
个人责任者:
钟志惠 主编
学科主题:
面点制作工艺-高等学校:技术学校-教材
中图法分类号:
TS972.116
一般附注:
高等职业教育旅游管理类专业系列教材
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS972.116/2:1 C000774900 2007  理科阅览区     可借
TS972.116/2:1 C000774902 2007  理科阅览区     可借
TS972.116/2:1 C001079601 2007  理科阅览区     可借
TS972.116/2:1 C001079603 2007  理科阅览区     可借
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