MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：43
- 题名/责任者:
- 食用农产品消费安全:科学观一观/农业农村部农产品质量标准研究中心编著
- 出版发行项:
- 北京:中国质量标准出版传媒有限公司,2021
- ISBN及定价:
- 978-7-5026-4885-5/CNY28.00
- 载体形态项:
- 96页:图;21cm
- 丛编项:
- “识标准 知生活”全民标准知识普及丛书
- 个人责任者:
- 张星联 主编
- 团体次要责任者:
- 农业农村部 农产品质量标准研究中心 编著
- 学科主题:
- 农产品-食品-质量管理-安全管理-中国
- 中图法分类号:
- F326.5
- 一般附注:
- 国家“十三五”重点规划图书
- 责任者附注:
- 本书主编: 张星联
- 提要文摘附注:
- 近年来, 我国食用农产品质量安全问题的频发引发了消费者的信任危机, 通过梳理各类舆情事件发现, 有近一半事件仅仅是传言或谣言。由于当前我国消费者对食用农产品质量安全风险的认知呈现“两高一低”的特性, 即关心程度高、风险评估度高与风险承受能力低。一旦爆出舆情, 即刻大范围扩散, 不仅严重影响了消费信心, 而且对农民收入、农业产业造成了严重的负面打击。对此, 本书从科普角度, 以国家农产品质量安全风险评估项目成果为基础, 对近年来的一些传言谣言分类进行解读。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| F326.5/16 | C001618371 | 2021 |  文科阅览区(三楼)
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可借 | 文科阅览区(三楼) |
| F326.5/16 | C001618372 | 2021 | 文科阅览区(三楼)
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可借 | 文科阅览区(三楼) |
| F326.5/16 | C001618373 | 2021 | 文科阅览区(三楼)
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可借 | 文科阅览区(三楼) |
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