MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：30
- 题名/责任者:
- 北京风味菜/南书旺, 于海祥编著
- 出版发行项:
- 青岛:青岛出版社,2022
- ISBN及定价:
- 978-7-5736-0424-8/CNY68.00
- 载体形态项:
- 291页:图 (部分彩图);25cm
- 个人责任者:
- 南书旺 编著
- 个人责任者:
- 于海祥 编著
- 学科主题:
- 菜谱-北京市
- 中图法分类号:
- TS972.182.1
- 提要文摘附注:
- 本书共四章, 包括北京菜寻根溯源、老北京传统名菜、北京风味经典热菜、北京风味凉菜/汤煲等内容。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.182.1/3 | C001696161 | 2022 |  理科阅览区
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可借 | 理科阅览区 |
| TS972.182.1/3 | C001696162 | 2022 | 理科阅览区
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可借 | 理科阅览区 |
| TS972.182.1/3 | C001696163 | 2022 | 理科阅览区
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可借 | 理科阅览区 |
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