MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：75
- 题名/责任者:
- 酒吧经营管理宝典/(美) 罗伊·S.阿龙佐著/= Roy S.Alonzo 盛敏, 龙彧译
- 出版发行项:
- 成都:西南财经大学出版社,2002
- ISBN及定价:
- 7-81055-955-9/CNY16.00
- 载体形态项:
- 229页:图;20cm
- 个人责任者:
- 阿龙佐, R.S. (Alonzo, Boy S.) 著
- 个人次要责任者:
- 盛敏 译
- 个人次要责任者:
- 龙彧 译
- 学科主题:
- 餐厅-商业经营
- 学科主题:
- 餐厅-商业管理
- 中图法分类号:
- F719.3
- 提要文摘附注:
- 本书主要内容包括：酒吧业；开业要求；成功的准备；盈利计划；设施和设备的设计；盈利；员工管理；企业财务管理等。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| F719.3/47 | C000054772 | 2002 |  文科阅览区(三楼)
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可借 | 总服务台 |
| F719.3/47 | C000054773 | 2002 | 文科阅览区(三楼)
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可借 | 总服务台 |
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