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MARC状态：审校 文献类型：日文图书 浏览次数：86

题名/责任者:
食品工業と酵素/一島英治編
出版发行项:
東京:朝倉書店,1983.10
ISBN及定价:
425443023X/5200円
载体形态项:
314p;22cm
个人责任者:
一島英治, 1934-
学科主题:
食品工業
学科主题:
酵素
其他分类号:
588
其他分类号:
PC21
中图法分类号:
TS260
一般附注:
執筆:一島英治ほか
书目附注:
各章末:文献
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
TS260/J1 J000027564 1983.10  外文阅览区     可借 外文阅览区
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