MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：19
- 题名/责任者:
- 食品微生物检验/卫晓英, 操庆国, 孙露敏主编
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2024
- ISBN及定价:
- 978-7-122-44074-7/CNY45.00
- 载体形态项:
- 202页:图;26cm
- 个人责任者:
- 卫晓英 主编
- 个人责任者:
- 操庆国 主编
- 个人责任者:
- 孙露敏 主编
- 学科主题:
- 食品微生物-食品检验-高等职业教育-教材
- 中图法分类号:
- TS207.4
- 一般附注:
- 新形态教材 校企合作教材
- 书目附注:
- 有书目 (第201-202页)
- 提要文摘附注:
- 本书包括食品微生物检验入职培训、微生物的观察、微生物的生长、微生物的培养和食品微生物的检验五个模块。每个模块包括若干项目, 每个项目涵盖案例引导、知识脉络、学习目标、知识准备、知识拓展和工作任务。
- 使用对象附注:
- 高等职业教育教材
全部MARC细节信息>>
| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS207.4/20 | C001720248 | 2024 |  理科阅览区
|
可借 | 总服务台 |
| TS207.4/20 | C001720249 | 2024 | 理科阅览区
|
可借 | 总服务台 |
| TS207.4/20 | C001720250 | 2024 | 理科阅览区
|
可借 | 总服务台 |
显示全部馆藏信息