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• 200 1_ |a 食品微生物检验 |A shi pin wei sheng wu jian yan |f 卫晓英, 操庆国, 孙露敏主编

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2024

• 215 __ |a 202页 |c 图 |d 26cm

• 300 __ |a 新形态教材 校企合作教材

• 320 __ |a 有书目 (第201-202页)

• 330 __ |a 本书包括食品微生物检验入职培训、微生物的观察、微生物的生长、微生物的培养和食品微生物的检验五个模块。每个模块包括若干项目, 每个项目涵盖案例引导、知识脉络、学习目标、知识准备、知识拓展和工作任务。

• 333 __ |a 高等职业教育教材

• 606 0_ |a 食品微生物 |A shi pin wei sheng wu |x 食品检验 |x 高等职业教育 |j 教材

• 690 __ |a TS207.4 |v 5

• 701 _0 |a 卫晓英 |A wei xiao ying |4 主编

• 701 _0 |a 操庆国 |A cao qing guo |4 主编

• 701 _0 |a 孙露敏 |A sun lu min |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20240309

• 905 __ |a LJUZC |d TS207.4/20

• 920 __ |a 222016 |z 1