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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：47

题名/责任者:
餐饮管理运行细则/罗光明，赵建民编著
出版发行项:
沈阳:辽宁科学技术出版社,2007
ISBN及定价:
978-7-5381-4871-8/CNY38.00
载体形态项:
333页:图;24cm
个人责任者:
罗光明 编著
个人责任者:
赵建民 编著
学科主题:
饮食业-企业管理
中图法分类号:
F719.3
提要文摘附注:
本书主要介绍了餐厅员工管理、餐厅运行管理、餐厅行政管理、餐厅员工培训管理、餐厅营销管理等内容。
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
F719.3/176 C000705542 2007  文科阅览区(三楼)     可借
F719.3/176 C000705543 2007  文科阅览区(三楼)     可借
F719.3/176 C000705544 2007  文科阅览区(三楼)     可借
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