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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：88

题名/责任者:
图说中国文化.饮食卷/王仁湘, 肖潇编著
出版发行项:
长春:吉林人民出版社,2007
ISBN及定价:
978-7-206-05384-9/CNY26.00
载体形态项:
208页:图 (部分彩图), 肖像, 摹真;25cm
其它题名:
中国文化
个人责任者:
王仁湘 编著
个人责任者:
肖潇 编著
学科主题:
传统文化-中国-图解
学科主题:
饮食-文化-中国-图解
中图法分类号:
G12-64
中图法分类号:
TS971-64
提要文摘附注:
本书主要介绍了中国烹饪的火食传统、淡味古风的“大羹”与“玄酒”、中国重要的调味品——酱等。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
G12-64/4 C000823327 2007  文科阅览区(三楼)     可借
G12-64/4 C000823329 2007  文科阅览区(三楼)     可借
G12-64/4 C001035212 2007  文科阅览区(三楼)     可借 总服务台
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