MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：33
- 题名/责任者:
- 中国饮食保健学/何宏编著
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2023
- ISBN及定价:
- 978-7-5184-3796-2/CNY49.00
- 载体形态项:
- 246页:图, 摹真;26cm
- 丛编项:
- 高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材
- 个人责任者:
- 何宏 编著
- 学科主题:
- 食物养生-高等职业教育-教材
- 学科主题:
- 食物疗法-高等职业教育-教材
- 中图法分类号:
- R247.1
- 书目附注:
- 有书目 (第244-246页)
- 提要文摘附注:
- 本书共十六章, 包括概论, 中国饮食保健学发展简史, 中医学的基本理论, 中国饮食保健学的特点, 体质的分类与判定, 食物的性能与应用, 补益类食物, 理气、理血类食物, 祛湿类食物, 消食类食物, 温里、清热、解表类食物, 收涩类食物, 化痰止咳平喘类食物, 其他类食物, 常用食疗中药材, 四时食养。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| R247.1/343 | C001627426 | 2023 |  理科阅览区
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可借 | 理科阅览区 |
| R247.1/343 | C001627427 | 2023 | 理科阅览区
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可借 | 理科阅览区 |
| R247.1/343 | C001627428 | 2023 | 理科阅览区
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可借 | 理科阅览区 |
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