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• 010 __ |a 978-7-5184-3796-2 |d CNY49.00

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 中国饮食保健学 |A zhong guo yin shi bao jian xue |f 何宏编著

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2023

• 215 __ |a 246页 |c 图, 摹真 |d 26cm

• 225 2_ |a 高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材 |A gao deng zhi ye jiao yu peng ren gong yi yu ying yang zhuan ye jiao cai

• 320 __ |a 有书目 (第244-246页)

• 330 __ |a 本书共十六章, 包括概论, 中国饮食保健学发展简史, 中医学的基本理论, 中国饮食保健学的特点, 体质的分类与判定, 食物的性能与应用, 补益类食物, 理气、理血类食物, 祛湿类食物, 消食类食物, 温里、清热、解表类食物, 收涩类食物, 化痰止咳平喘类食物, 其他类食物, 常用食疗中药材, 四时食养。

• 410 _0 |1 2001 |a 高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材

• 606 0_ |a 食物养生 |A shi wu yang sheng |x 高等职业教育 |j 教材

• 606 0_ |a 食物疗法 |A shi wu liao fa |x 高等职业教育 |j 教材

• 690 __ |a R247.1 |v 5

• 701 _0 |a 何宏 |A he hong |4 编著

• 801 _0 |a CN |b 湖北三新 |c 20231222

• 905 __ |a LJUZC |d R247.1/343

• 920 __ |a 222016 |z 1