MARC状态：审校 文献类型：西文图书 浏览次数：38
- 题名/责任者:
- Management of food and beverage operations / 餐饮操作管理 / 苏兰学历管理委员会(SQA). Scottish Qualifications Authority =
- 出版发行项:
- 北京 : 中国时代经济出版社, 2005.
- ISBN:
- 780169953X
- 载体形态项:
- 2, 209 p. : ill. ; 25 cm.
- 变异题名:
- 餐饮操作管理
- 丛编题名:
- Unit student guide. Hospitality management ; DL43 35
- 论题主题:
- Food service management.
- 论题主题:
- Restaurant management.
- 中图法分类号:
- F719.3
- 一般附注:
- "First publish by CMEPH".
- 一般附注:
- "Higher national diploma".
- 原版附注:
- Reprint. Originally published: [Glasgow] : Scottish Qualifications Authority, c2004.
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| F719.3/E2 | E000007240 | 2005 |  外文阅览区
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可借 | 外文阅览区 |
| F719.3/E2 | E000007241 | 2005 | 外文阅览区
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可借 | 外文阅览区 |
| F719.3/E2 | E000007242 | 2005 | 外文阅览区
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可借 | 外文阅览区 |
| F719.3/E2 | E000007243 | 2005 | 外文阅览区
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| F719.3/E2 | E000007244 | 2005 | 外文阅览区
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可借 | 外文阅览区 |
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