MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：34
- 题名/责任者:
- 葡萄酒文化与风土/李海英, 陈思, 李晨光编著
- 出版发行项:
- 北京:旅游教育出版社,2022
- ISBN及定价:
- 978-7-5637-4465-7/CNY59.80
- 载体形态项:
- 367页:图;26cm
- 并列正题名:
- Wine culure & terroir
- 丛编项:
- 葡萄酒文化与营销系列教材/康年总主编
- 个人责任者:
- 李海英 编著
- 个人责任者:
- 陈思 编著
- 个人责任者:
- 李晨光 编著
- 学科主题:
- 葡萄酒-酒文化-教材
- 中图法分类号:
- TS971.22
- 责任者附注:
- 李海英, 山东大学旅游管理硕士, 山东旅游职业学院葡萄酒文化与营销专业负责人。陈思, 副教授。上海旅游高等专科学校酒店与烹饪学院葡萄酒文化与营销专业负责人。李晨光, 上海斯享文化传播有限公司创始人。
- 提要文摘附注:
- 本书从历史传承、葡萄种植与葡萄园管理方式、葡萄酒的酿造方式等角度讲解葡萄酒文化, 以葡萄酒产区划分为依据, 分区分国别分产区介绍葡萄酒所在地的地理特征, 包括温度、湿度、土壤、农作方式、特色工艺、知名葡萄品种、分级制度与典型酒庄等。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS971.22/10 | C001647848 | 2022 |  理科阅览区
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可借 | 理科阅览区 |
| TS971.22/10 | C001647849 | 2022 | 理科阅览区
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可借 | 总服务台 |
| TS971.22/10 | C001647850 | 2022 | 理科阅览区
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可借 | 理科阅览区 |
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