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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：39

题名/责任者:
开家粥店/谢艺编著
出版发行项:
北京:中国宇航出版社,2006
ISBN及定价:
7-80218-127-5/CNY25.00
载体形态项:
112页, [2] 页图版:彩图);19x21cm
丛编项:
开店系列
个人责任者:
谢艺 (餐饮) 编著
学科主题:
粥-餐厅-商业经营
中图法分类号:
F719.3
提要文摘附注:
本书紧跟创业潮流，为读者介绍开粥店的一系列相关知识。具体包括前期调查、筹划、准备工作，招聘、培训、管理等。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
F719.3/119 C000507314 2006  文科阅览区(三楼)     可借
F719.3/119 C000507315 2006  文科阅览区(三楼)     可借
F719.3/119 C000507317 2006  文科阅览区(三楼)     可借
F719.3/119 C000992589 2006  文科阅览区(三楼)     可借
F719.3/119 C000992590 2006  文科阅览区(三楼)     可借
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