MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：42
- 题名/责任者:
- 营养与膳食/主编李焕勇, 颜秉霞
- 出版发行项:
- 上海:上海交通大学出版社,2023
- ISBN及定价:
- 978-7-313-29181-3/CNY58.00
- 载体形态项:
- 193页:图;26cm
- 丛编项:
- 高职护理专业“互联网+”融合式教材.专业拓展/(方向) 课
- 个人责任者:
- 李焕勇 主编
- 个人责任者:
- 颜秉霞 主编
- 学科主题:
- 营养学-高等职业教育-教材
- 学科主题:
- 膳食营养-高等职业教育-教材
- 中图法分类号:
- R151
- 一般附注:
- 医学院校“十四五”规划教材
- 书目附注:
- 有书目 (第191页) 和索引
- 提要文摘附注:
- 本书包括绪论、热能与营养素、不同生理人群的营养、各类食物的营养价值、合理营养及评价、食品安全与食品科学、医院膳食、常见疾病的营养与膳食等基本知识。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| R151/56 | C001657139 | 2023 |  理科阅览区
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可借 | 总服务台 |
| R151/56 | C001657140 | 2023 | 理科阅览区
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借出-应还日期：2026-12-28 | 总服务台 |
| R151/56 | C001657141 | 2023 | 理科阅览区
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可借 | 总服务台 |
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