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• 200 1_ |a 农产品食品安全评价技术 |A nong chan pin shi pin an quan ping jia ji shu |f 林洁, 毕春慧, 卫晓英主编

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2024

• 215 __ |a 228页 |c 图 |d 26cm

• 300 __ |a 中国轻工业“十四五”规划立项教材 新形态教材 校企合作教材

• 320 __ |a 有书目 (第226-228页)

• 330 __ |a 本书以农产品食品质量安全评价岗位能力需求为依据, 以工作过程系统化的理念为指导, 以典型项目任务为依托, 整合了农产品食品检测中的必检、常检项目, 按照项目化教学体系编写。内容涵盖农产品食品检验认知、农产品食品检验基本程序、真菌毒素检测、农药残留量检测、重金属检测、矿物质元素检测、食品添加剂检测、油脂脂肪酸组成和溶剂残留检测。

• 333 __ |a 高等职业教育教材

• 606 0_ |a 农产品 |A nong chan pin |x 食品安全 |x 高等职业教育 |j 教材

• 690 __ |a TS201.6 |v 5

• 701 _0 |a 林洁 |A lin jie |4 主编

• 701 _0 |a 毕春慧 |A bi chun hui |4 主编

• 701 _0 |a 卫晓英 |A wei xiao ying |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20240318

• 905 __ |a LJUZC |d TS201.6/108

• 920 __ |a 222016 |z 1