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• 010 __ |a 7-80109-644-4 |d CNY32.80

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 饮食观念误区 |A yin shi guan nian wu qu |f (德) 乌多·波尔默, 苏珊娜·瓦尔穆斯著 |d = Lexikon der popularen ernahrungsirrtumer |f Udo Pollmer, Susanne Warmuth |g 陆小慧, 陈鹏译 |z ger

• 210 __ |a 北京 |c 中央编译出版社 |d 2003

• 215 __ |a 10, 342页 |c 图 |d 24cm

• 300 __ |a 德国最权威的饮食指南

• 300 __ |a 新世纪饮食营养宝典

• 306 __ |a 本书中文版由Eichborn AG 授予中央编译出版社独家出版发行

• 314 __ |a 责任者Warmuth规范汉译姓: 瓦尔穆特

• 330 __ |a 该吃什么，不该吃什么，其实我们也不清楚。维生素C有助于感冒痊愈吗？盐是不健康的吗？蔬菜水果预防癌症吗？并非如此。建立在对大量事实考察和研究的基础上，德国最有声望的营养学家，对人们早已习以为常的饮食营养习惯提出了批判性的观点，包括减肥、酒、果汁、咖啡、牛奶、鸡蛋、巧克力、维他命等诸多项目。是一部营养学领域不可多得的佳作，更是一部有关日常饮食的实用宝典。

• 510 1_ |a Lexikon der popularen ernahrungsirrtumer |z ger

• 606 0_ |a 合理营养 |A He Li Ying Yang |x 基本知识

• 606 0_ |a 食品营养 |A Shi Pin Ying Yang |x 基本知识

• 690 __ |a R151.4 |v 4

• 701 _1 |a 波尔默, |A bo er mo |b U., |g (Pollmer, Udo), |f 1954- |4 著

• 701 _1 |a 瓦尔穆特, |A wa er mu te |b S., |g (Warmuth, Susanne), |f 1959- |4 著

• 702 _0 |a 陆小慧 |A lu xiao hui |4 译

• 702 _0 |a 陈鹏 |A chen peng |4 译

• 801 _0 |a CN |b CAU |c 20031208

• 801 _2 |a CN |b LJUZC |c 20051110

• 905 __ |a LJUZC |d R151.4/7

• 920 __ |a 222016 |z 1