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• 005 20230428105800.0

• 010 __ |a 978-7-03-068394-6 |d CNY55.00

• 100 __ |a 20210621d2021 em y0chiy50 ea

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• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a ak a 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 食品质量安全认证 |A shi pin zhi liang an quan ren zheng |f 曹竑, 田晓静主编

• 205 __ |a 第2版

• 210 __ |a 北京 |c 科学出版社 |d 2021

• 215 __ |a 217页 |c 图 |d 26cm

• 225 2_ |a 卓越工程师教育培养计划食品科学与工程类系列规划教材 |A zhuo yue gong cheng shi jiao yu pei yang ji hua shi pin ke xue yu gong cheng lei xi lie gui hua jiao cai

• 300 __ |a 西北民族大学2020年校级本科教学质量提高 (规划教材) 项目 科技部科技伙伴计划--中国-马来西亚清真食品国家联合实验室建设项目 (KY201501005) 教育部动物医学生物工程创新团队 (IRT_17R88) 西北民族大学生物工程“双一流”和特色发展引导专项经费 (No.1001070204) 西北民族大学2021年度中央高校基本科研业务费国家级科研项目培育项目 (31920210006)

• 312 __ |a 英文并列题名取自封面

• 320 __ |a 有书目 (第216-217页)

• 330 __ |a 本书以食品安全和质量为主线, 较系统地介绍了认证认可的基础知识, IS09000族质量管理体系, 食品安全管理体系 (ISO22000) 的建立与实施, 食品产品认证 (绿色食品及有机食品), 良好农业规范认证、农产品地理标志及管理体系审核等内容。

• 410 _0 |1 2001 |a 卓越工程师教育培养计划食品科学与工程类系列规划教材

• 510 1_ |a Food quality and safety certification |z eng

• 606 0_ |a 食品安全 |A shi pin an quan |x 安全认证 |y 中国 |x 高等学校 |j 教材

• 690 __ |a TS201.6 |v 5

• 701 _0 |a 曹竑 |A cao hong |4 主编

• 701 _0 |a 田晓静 |A tian xiao jing |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 湖北三新 |c 20221105

• 905 __ |a LJUZC |d TS201.6/49=2

• 920 __ |a 222016 |z 1