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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 自学海鲜菜肴制作 |A Zi Xue Hai Xian Cai Yao Zhi Zuo |f 王一慰等主编

• 210 __ |a 济南 |c 山东科学技术出版社 |d 2002

• 215 __ |a 18,405页 |c 图 |d 20cm

• 225 2_ |a 无师自通学厨艺系列

• 330 __ |a 本书先介绍了海鲜菜肴烹饪的基本知识，然后着重介绍了海鲜菜肴名菜的原料用量、制作过程、特点和制作要领等。

• 461 _0 |1 001002234215

• 606 __ |a 海产品 -- 菜谱 -- 中国

• 606 __ |a 海产品

• 606 __ |a 菜谱

• 690 __ |a TS972.126 |v 4

• 701 _1 |a 王一慰 |4 主编

• 801 _0 |a CN |b LJUZC |c 20060307

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• 905 __ |a LJUZC |d TS972.126/2

• 920 __ |a 222016 |z 1