机读格式显示(MARC)

• 000 00971nam 2200325 450

• 001 0000339385

• 005 20180928132100.0

• 010 __ |a 410127553X |d 680円

• 020 __ |a JP |b JP90007396

• 035 __ |a (NII)BN04467812

• 099 __ |a CAL 032010001661

• 100 __ |a 19900410d1989 km y0jpny50 da

• 101 0_ |a jpn

• 102 __ |a JP

• 105 __ |a a z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 料理材料の基礎知識 |A リョウリ ザイリョウ ノ キソ チシキ |f 大阪あべの辻調理師専門学校編

• 210 __ |a 東京 |c 新潮社 |d 1989.10

• 215 __ |a 245p, 図版 |c 図 |d 16cm

• 225 2_ |a 新潮文庫 |A シンチョウ ブンコ |v ん-20-44

• 410 _0 |1 2001 |a 新潮文庫 |A シンチョウ ブンコ |v ん-20-44

• 606 0_ |a 食品 |A ショクヒン |2 NDLSH

• 686 __ |a 596 |2 NDC8

• 686 __ |a EF27 |2 NDLC

• 690 __ |a TS972 |v 4

• 692 __ |a 85.931 |v 3

• 701 _0 |a 大阪あべの辻調理師専門学校 |A オオサカ アベノ ツジ チョウリシ センモン ガッコウ

• 801 _0 |a JP |b NII |c 19920806

• 905 __ |a LJUZC |d TS972/J141

• 920 __ |a 222016 |z 1