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• 010 __ |a 978-7-5184-3930-0 |d CNY36.00

• 100 __ |a 20220819d2022 em y0chiy50 ea

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• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a ak z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 食品营养学实验指导 |A shi pin ying yang xue shi yan zhi dao |f 主编汪建明

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2022

• 215 __ |a 221页 |c 图 |d 26cm

• 225 2_ |a 食品科学与工程专业主干课程 |A shi pin ke xue yu gong cheng zhuan ye zhu gan ke cheng

• 300 __ |a 高等学校专业教材 《食品营养学 (第三版)》的配套实验教材

• 312 __ |a 英文并列题名取自封面

• 314 __ |a 本书参编人员: 朱巧梅, 金艳, 周仲凯, 孟晶, 潘明飞

• 330 __ |a 本书各章详细阐明实验背景、实验目的和意实验原理、实验方法等, 并在每一节实验后配有思考题和主要参考文献, 有助于读者更轻松、便捷、高效地掌握实验要点和撰写实验报告, 提高学习效率。本书力图拓展食品营养学实验覆盖的范围, 结合先进科学技术研究方法, 丰富营养学实验教学内容, 明确营养学实验的目的和意义, 充分发挥食品营养学实验培养实践能力和创新意识的作用。

• 410 _0 |1 2001 |a 食品科学与工程专业主干课程

• 510 1_ |a Food nutrition experimental guidance |z eng

• 606 0_ |a 食品营养 |A shi pin ying yang |x 营养学 |x 实验

• 690 __ |a TS201.4-33 |v 5

• 701 _0 |a 汪建明 |A wang jian ming |4 主编

• 702 _0 |a 朱巧梅 |A zhu qiao mei |4 参编

• 702 _0 |a 金艳 |A jin yan |4 参编

• 801 _0 |a CN |b 湖北三新 |c 20230525

• 905 __ |a LJUZC |d TS201.4-33/1

• 920 __ |a 222016 |z 1