机读格式显示(MARC)

• 000 01132nam0 2200265 450

• 001 0000421545

• 005 20230428105200.0

• 010 __ |a 978-7-122-39302-9 |d CNY98.00

• 100 __ |a 20210913d2021 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a ak a 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 真空冷冻干燥 |A zhen kong leng dong gan zao |f 刘军, 彭润玲编著

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2021

• 215 __ |a 222页 |c 图 |d 27cm

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书首先分析了真空冷冻干燥技术的特点及发展方向, 详细介绍了真空冷冻干燥中的传热传质理论、设备及相关部件, 还介绍了真空冷冻干燥所涉及的特定参数及测量与分析; 本书还特别总结了真空冷冻干燥技术的应用领域, 呈现了部分代表性物料的冻干工艺。本书分为8章。1、2章为真空冷冻干燥概述及传热传质原理, 3、4章为真空冷冻干燥设备及特性参数测量与分析, 5-8章为部分代表性物料的真空冷冻干燥工艺。本书理论知识与实践技术相结合, 具有较强的实用性。

• 606 0_ |a 真空干燥 |A zhen kong gan zao |x 冰冻干燥

• 690 __ |a TB45 |v 5

• 701 _0 |a 刘军 |A liu jun |4 编著

• 701 _0 |a 彭润玲 |A peng run ling |4 编著

• 801 _0 |a CN |b 湖北三新 |c 20221112

• 905 __ |a LJUZC |d TB45/1

• 920 __ |a 222016 |z 1