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• 010 __ |a 978-7-03-082315-1 |d CNY168.00

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 实用天然香料手册 |A shi yong tian ran xiang liao shou ce |f 刘绍华等著

• 210 __ |a 北京 |c 科学出版社 |d 2025

• 215 __ |a 293页 |d 24cm

• 304 __ |a 著者还有：韦云伊、周昕仪、何娇等

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书主要介绍天然香料资源及其开发应用手册，全书共撰写了173种天然香料植物，并进行了全面的总结，包括: 香料植物名称、别名、英文名称、植物学名、植物科属、品种来源、形态特征、主要分布、利用部位、理化特征、理化参数、香气成分、感官特性、应用情况、管理及参照标准，共15部分内容。

• 333 __ |a 本书适用于广大天然香料爱好者

• 606 0_ |a 天然香料 |A Tian Ran Xiang Liao |j 手册

• 690 __ |a TQ654-62 |v 5

• 701 _0 |a 刘绍华 |A Liu Shaohua |4 著

• 701 _0 |a 韦云伊 |A Wei Yunyi |4 著

• 701 _0 |a 周昕仪 |A Zhou Xinyi |4 著

• 801 _0 |a CN |b 辽宁北配 |c 20250617

• 905 __ |a LJUZC |d TQ654-62/1

• 920 __ |a 222016 |z 1