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- 010 __ |a 7-5026-2488-0 |d CNY16.00
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- 100 __ |a 20070314d2006 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 食品生产企业卫生要求图解 |A shi pin sheng chan qi ye wei sheng yao qiu tu jie |f 周陶陶, 黄强, 孙海容编著
- 210 __ |a 北京 |c 中国计量出版社 |d 2006
- 215 __ |a 102页 |c 图 |d 26cm
- 330 __ |a 本书以漫画和图文结合的形式,介绍了对食品生产企业生产、质量管理人员的卫生要求,对企业环境卫生的要求,对食品生产车间及设施的卫生要求,对生产用原料、辅料的卫生要求,对食品生产加工过程的卫生要求,对食品包装、储存、运输过程的卫生要求,对有毒有害物品的管理要求,以及对卫生质量体系的要求。
- 606 0_ |a 食品工业 |A shi pin gong ye |x 食品卫生 |x 卫生管理 |y 中国 |j 图解
- 701 _0 |a 周陶陶 |A zhou tao tao |4 编著
- 701 _0 |a 黄强 |A huang qiang |4 编著
- 701 _0 |a 孙海容 |A sun hai rong |4 编著
- 801 _0 |a CN |b CAU |c 20070315
- 905 __ |a LJUZC |d R155.5-64/1