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• 010 __ |a 978-7-111-75905-8 |d CNY89.00

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• 200 1_ |a 可持续食物设计方法与案例 |A ke chi xu shi wu she ji fang fa yu an li |f 景斯阳, 刘诗宇著

• 210 __ |a 北京 |c 机械工业出版社 |d 2024

• 215 __ |a 144页 |c 图 (部分彩图) |d 26cm

• 300 __ |a 教育部人文社会科学研究青年基金项目“基于生物材料的设计方法与生物制造应用研究”(项目编号: 24YJCZH122) 阶段性研究成果

• 312 __ |a 英文并列题名取自封面

• 314 __ |a 景斯阳, 中央美术学院设计学院危机与生态设计方向召集人, Eco-Vision Plan发起人。刘诗宇, 香港理工大学设计学院博士生在读, 曾任中央美术学院设计学院危机与生态设计方向特邀教师、北京师范大学未来设计学院助教。

• 330 __ |a 本书从多个维度综合全面地介绍了可持续食物设计方法与案例, 分别包括食物设计基础理论与方法; 食物设计认知: 食物与万物; 食物设计思辨: 生态与危机; 食物设计空间: 社区与城市; 食物设计行动: 系统与赋能。

• 510 1_ |a Sustainable food design methods and cases the food system and future ecology under the post carbon background |z eng

• 606 0_ |a 食品 |A shi pin |x 设计

• 690 __ |a TS972.114 |v 5

• 701 _0 |a 景斯阳 |A jing si yang |4 著

• 701 _0 |a 刘诗宇 |A liu shi yu |4 著

• 801 _0 |a CN |b 湖北三新 |c 20250724

• 905 __ |a LJUZC |d TS972.114/19

• 920 __ |a 222016 |z 1