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• 200 1_ |a 营养配餐与设计 |A Ying Yang Pei Can Yu She Ji |f 张滨主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国环境科学出版社 |d 2009

• 215 __ |a 316页 |c 图 |d 26cm

• 225 2_ |a 职业技能鉴定规划教材 |A Zhi Ye Ji Neng Jian Ding Gui Hua Jiao Cai

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书内容包括：食物原料、膳食营养基础知识、膳食卫生安全与预防、膳食类型与配餐设计、平衡营养食谱的编制、各类健康人群营养配餐设计、各类疾病患者膳食营养与配餐等十章。

• 410 _0 |1 2001 |a 职业技能鉴定规划教材

• 606 0_ |a 膳食 |A Shan Shi |x 营养学 |x 技术教育 |j 教材

• 690 __ |a R151.3 |v 4

• 701 _0 |a 张滨 |A Zhang Bin |f 1971- |4 主编

• 801 _0 |a CN |b LJUZC |c 20101111

• 905 __ |a LJUZC |d R151.3/45

• 920 __ |a 222016 |z 1