机读格式显示(MARC)

• 000 01063nam 2200301 450

• 001 0000393563

• 005 20211013143700.0

• 010 __ |a 978-7-80180-616-1 |d CNY36.00

• 099 __ |a CAL 012007105001

• 100 __ |a 20070917d2007 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a ak z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 现代餐饮业经营管理 |A Xian Dai Can Yin Ye Jing Ying Guan Li |f 匡家庆, 刘跃编著

• 210 __ |a 北京 |c 经济日报出版社 |d 2007

• 215 __ |a 354页 |c 图 |d 24cm

• 225 2_ |a 中国饭店业职业经理人培训认定教程 |A Zhong Guo Fan Dian Ye Zhi Ye Jing Li Ren Pei Xun Ren Ding Jiao Cheng

• 330 __ |a 本书共分15章，内容包括：餐饮业概述、餐饮市场营销、餐饮布局与设计、餐饮产品设计、餐饮品牌经营与连锁经营、餐饮销售管理、餐饮组织管理等。

• 410 _0 |1 2001 |a 中国饭店业职业经理人培训认定教程

• 606 0_ |a 饮食业 |A Yin Shi Ye |x 商业管理

• 690 __ |a F719.3 |v 4

• 701 _0 |a 匡家庆 |A Kuang Jia Qing |4 编著

• 701 _0 |a 刘跃 |A Liu Yue |4 编著

• 801 _0 |a CN |b SCNU |c 20070917

• 905 __ |a LJUZC |d F719.3/27

• 920 __ |a 222016 |z 1

• 998 __ |a SCNU