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• 010 __ |a 978-7-122-35912-4 |b 精装 |d CNY158.00

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• 200 1_ |a 味精绿色制造新工艺、新装备 |A wei jing lv se zhi zao xin gong yi 、xin zhuang bei |d = Green production of mono sodium glutamates new processes and new equipments |f 佟毅编著 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2020

• 215 __ |a 366页 |c 图 |d 25cm

• 314 __ |a 佟毅, 1963年出生, 理学博士, 教授级高级工程师, 十二届全国人大代表, 全国劳动模范, 全国五一劳动奖章获得者, 当选首批全国粮食行业领军人才, 享受国务院政府特殊津贴专家, 从事玉米深加工领域科研工作35年。

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书详细介绍了味精制造的新工艺, 以及所采用的新装备。全书共分九个部分, 包括了菌种选育、淀粉糖化、谷氨酸发酵、提取、精制、复合肥以及工艺装备及应用前沿的技术方法等。

• 510 1_ |a Green production of mono sodium glutamates new processes and new equipments |z eng

• 606 0_ |a 味精 |A wei jing |x 生产 |x 无污染工艺 |x 研究

• 690 __ |a TS264.2 |v 5

• 690 __ |a X792 |v 5

• 701 _0 |a 佟毅, |A tong yi |f 1963- |4 编著

• 801 _0 |a CN |b 湖北三新 |c 20210126

• 905 __ |a LJUZC |d TS264.2/2

• 920 __ |a 222016 |z 1