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• 200 1_ |a 杂粮加工副产物活性物质分离技术 |A za liang jia gong fu chan wu huo xing wu zhi fen li ji shu |f 李良玉, 李朝阳, 姜彩霞著

• 210 __ |a 北京 |c 中国纺织出版社有限公司 |d 2022

• 215 __ |a 389页 |c 图 |d 24cm

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书主要介绍了苦荞麦壳黄酮、燕麦麸皮多糖、绿豆抗性糊精、杂粮花色苷类物质、白芸豆中α-淀粉酶抑制剂及其他杂粮加工副产物活性物质的制备与分离技术。

• 606 0_ |a 杂粮 |A za liang |x 粮食副产品 |x 分离 |x 食品化学 |x 研究

• 690 __ |a TS210.9 |v 5

• 701 _0 |a 李良玉 |A li liang yu |4 著

• 701 _0 |a 李朝阳 |A li zhao yang |4 著

• 701 _0 |a 姜彩霞 |A jiang cai xia |4 著

• 801 _0 |a CN |b 湖北三新 |c 20221208

• 905 __ |a LJUZC |d TS210.9/1

• 920 __ |a 222016 |z 1