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• 010 __ |a 978-7-5116-5236-2 |d CNY30.00

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• 200 1_ |a 农村食品安全手册 |A nong cun shi pin an quan shou ce |f 赵小龙, 张文强, 袁瑞玲主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国农业科学技术出版社 |d 2021

• 215 __ |a 140页 |d 21cm

• 225 2_ |a 乡村振兴·农民培训精品教材 |A xiang cun zhen xing ·nong min pei xun jing pin jiao cai

• 320 __ |a 有书目 (第140页)

• 330 __ |a 本书分别从食品与食品安全的概述、正确认识食品添加剂、粮食和豆类食品的安全与卫生、蔬菜和水果类食品的安全与卫生、肉类食品的安全与卫生、乳类食品的安全与卫生、水产品食品的安全与卫生、食用油脂的安全及控制、食品包装、常见食品的选购、食物过敏和食物中毒的预防和救治、食品安全消费维权等进行阐述, 普及提高大众对食品安全与健康的认识, 内容通俗易懂, 对大众提高食品安全意识有积极作用。

• 410 _0 |1 2001 |a 乡村振兴·农民培训精品教材

• 606 0_ |a 农村 |A nong cun |x 食品安全 |j 手册

• 690 __ |a TS201.6-62 |v 5

• 701 _0 |a 赵小龙 |A zhao xiao long |4 主编

• 701 _0 |a 张文强 |A zhang wen qiang |4 主编

• 701 _0 |a 袁瑞玲 |A yuan rui ling |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 湖北三新 |c 20211112

• 905 __ |a LJUZC |d TS201.6-62/5

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