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• 200 1_ |a 酒水知识与酒吧管理 |A jiu shui zhi shi yu jiu ba guan li |f 主编匡家庆

• 205 __ |a 第3版

• 210 __ |a 北京 |c 中国旅游出版社 |d 2023

• 215 __ |a 389页 |c 图 |d 25cm

• 225 2_ |a “十四五”职业教育国家规划教材 |A “ shi si wu ” zhi ye jiao yu guo jia gui hua jiao cai |v 8

• 320 __ |a 有书目 (第389页)

• 330 __ |a 本教材以全新的角度全面介绍了酒吧服务和调酒必须拿握的基本酒水知识以及调酒的基本技能, 为有志于学习调酒, 从事酒吧服务和调酒的年轻人提供了一份完美的调酒大餐。此外, 本教材从酒吧经营的角度阐述了酒吧服务、经营、管理的相关知识, 为酒吧经营者提供了可供参考的翔实资料, 为调酒师职业生涯规划和发展奠定了基础。

• 410 _0 |1 2001 |a “十四五”职业教育国家规划教材 |v 8

• 606 0_ |a 酒 |A jiu |x 基本知识 |x 职业教育 |j 教材

• 606 0_ |a 酒吧 |A jiu ba |x 商业管理 |x 职业教育 |j 教材

• 690 __ |a TS262 |v 5

• 690 __ |a F719.3 |v 5

• 701 _0 |a 匡家庆 |A kuang jia qing |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20231108

• 905 __ |a LJUZC |d TS262/8=3

• 920 __ |a 222016 |z 1