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• 010 __ |a 978-7-122-44475-2 |d CNY62.00

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• 200 1_ |a 硒与人体健康 |A xi yu ren ti jian kang |f 丛欣, 程水源主编

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2024

• 215 __ |a 290页 |d 23cm

• 225 2_ |a 硒科学与工程学科系列教材 |A xi ke xue yu gong cheng xue ke xi lie jiao cai

• 300 __ |a 武汉轻工大学 —— 恩施德源硒材料工程科技有限公司 武汉轻工大学 —— 湖北国硒科技发展有限公司 武汉轻工大学 —— 湖北硒粮科技集团有限公司等学科专项资金资助

• 314 __ |a 程水源博士, 二级教授, 博士生导师。现任武汉轻工大学党委副书记 (正校级)、兼任晒科学与工程现代产业学院院长。“新世纪百千万人才工程”国家级人选, 享受国务院政府特殊津贴专家, 首批教育部新世纪优秀人才支持计划获得者, 国家自然科学基金评审专家, 国家科技奖励评审委员会专家, 湖北省重大人才工程“高端人才引领培养计划”首批第一层次人选。丛欣, 1977年12月出生, 江苏南京人。理学博士, 研究员, 博士生导师, 现为武汉轻工大学常青特聘教授, 国家富硒农产品加工技术研发专业中心学术委员会委员, 湖北省科学技术协会第十届委员会委员, 中国农业国际合作促进会功能农产品委员会专委会委员, 恩施德源硒材料工程科技有限公司常务副总裁。

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书通过系统收集国内外硒元素与人体健康的科研成果及进展, 从研究历史、代谢分布、作用机理、临床效果及标准法规等角度, 介绍了硒与人体健康效应相关性, 满足富硒产业人才培养, 学科建设及科学普及的需求。

• 410 _0 |1 2001 |a 硒科学与工程学科系列教材

• 606 0_ |a 硒 |A xi |x 关系 |x 健康 |j 普及读物

• 690 __ |a R151.2 |v 5

• 701 _0 |a 丛欣, |A cong xin |f 1977- |4 主编

• 701 _0 |a 程水源 |A cheng shui yuan |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20240326

• 905 __ |a LJUZC |d R151.2/26

• 920 __ |a 222016 |z 1