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• 200 1_ |a 食品加工技术 |A shi pin jia gong ji shu |f 主编汪秀妹, 林梅西

• 210 __ |a 厦门 |c 厦门大学出版社 |d 2020

• 215 __ |a 184页 |c 图 |d 26cm

• 225 2_ |a 校企 (行业) 合作系列教材 |A xiao qi (hang ye) he zuo xi lie jiao cai

• 320 __ |a 有书目 (第184页)

• 330 __ |a 本书共分为七章内容, 其中包括: 绪论; 果蔬的微波冻干技术; 酒类加工技术; 乳制品加工技术; 烘烤食品加工技术; 绿色食品加工技术; 罐头食品加工技术等内容。

• 410 _0 |1 2001 |a 校企 (行业) 合作系列教材

• 606 0_ |a 食品加工 |A shi pin jia gong |j 教材

• 690 __ |a TS205 |v 5

• 701 _0 |a 汪秀妹 |A wang xiu mei |4 主编

• 701 _0 |a 林梅西 |A lin mei xi |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 湖北三新 |c 20221105

• 905 __ |a LJUZC |d TS205/23

• 920 __ |a 222016 |z 1