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• 200 1_ |a 食品供应链 |A shi pin gong ying lian |f 主编庞杰, 张园园, 温成荣

• 210 __ |a 北京 |c 高等教育出版社 |d 2024

• 215 __ |a 209页 |c 图 |d 24cm

• 330 __ |a 本书从食品供应链的合作伙伴关系管理、食品供应链构建与优化、采购管理、智能制造、智慧运输与食品物流管理、智慧仓储、数字化技术、风险管理、冷链物流等九个方面, 分析了食品供应链的现状、问题和趋势, 以及数字化技术在食品供应链中的应用和价值。

• 333 __ |a 高等学校“十四五”食品科学与工程类规划新形态教材

• 606 0_ |a 食品 |A shi pin |x 供应链管理 |x 高等学校 |j 教材

• 690 __ |a F407.825 |v 5

• 701 _0 |a 庞杰 |A pang jie |4 主编

• 701 _0 |a 张园园 |A zhang yuan yuan |4 主编

• 701 _0 |a 温成荣 |A wen cheng rong |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20240624

• 905 __ |a LJUZC |d F407.825/2

• 920 __ |a 222016 |z 1