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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 味即道 |A wei ji dao |e 中华饮食与文化十一讲 |f 高成鸢著

• 210 __ |a 北京 |c 生活书店出版有限公司 |d 2018

• 215 __ |a [17], 436页 |c 图 |d 21cm

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书共分四部分，包括：食物逆境与中餐的由来、“味道”的研究、中餐烹调与欣赏原理、吃与中西文化及人类文明。

• 517 1_ |a 中华饮食与文化十一讲 |A zhong hua yin shi yu wen hua shi yi jiang

• 606 0_ |a 饮食 |A yin shi |x 文化 |y 中国

• 690 __ |a TS971.2(2) |v 5

• 701 _0 |a 高成鸢, |A gao cheng yuan |f 1936- |4 著

• 801 _2 |a CN |b GDXH-ZJCALIS |c 20180606

• 905 __ |a LJUZC |d TS971.2(2)/4

• 920 __ |a 222016 |z 1