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• 010 __ |a 978-7-117-34134-9 |d 30

• 100 __ |a 20240621d2024 ekmy0chiy50 ea

• 200 __ |a 中药活性肽的研究与应用 |f 王振亮，李寒冰主编

• 210 __ |c 人民卫生出版社 |a 北京 |d 2023.05

• 215 __ |a 10,166页 |d 21cm |e 图，彩照

• 330 __ |a 本书共五章，内容包括：肽概述、生物活性肽、中药活性肽的研究现状、中药活性肽的应用与展望、转基因中药及活性肽安全分析。具体内容包括：肽的研究历程；肽的元素、分子；肽的空间结构和活性；氨基酸、肽和蛋白质的关系；生物活性肽的来源；生物活性肽的分类；生物活性肽的制备方法；生物活性肽的主要功能；小分子肽的营养吸收机制；生物活性肽的发展与展望等。

• 690 __ |a R284