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• 010 __ |a 978-7-5184-5125-8 |d CNY45.00

• 099 __ |a CAL 012024315191

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 茶学概论 |A cha xue gai lun |f 陈涛林主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2024

• 215 __ |a 291页 |c 图 |d 26cm

• 312 __ |a 英文题名取自封面

• 314 __ |a 陈涛林, 茶学博士, 贵州大学茶学院教师。主要从事茶树栽培育种与资源高效利用等方面的教学和研究工作。主持和参与国家自然科学基金项目等国家级科研项目7项、省部级科研项目4项, 主持市厅级科研项目5项、茶产业横向合作项目8项。

• 320 __ |a 有书目 (第284-291页)

• 330 __ |a 本书介绍了茶学基础知识, 共十章: 首先介绍了茶学专业的基本情况, 然后分章节介绍了茶的起源与演变、茶树生物学基础、茶园生产管理、茶叶的分类与加工、茶叶深加工与茶的综合利用、茶叶的化学成分与保健功效、茶叶感官审评、茶文化与茶艺、茶叶市场营销与茶产业数字化转型。

• 333 __ |a 高等学校茶学专业应用型本科教材

• 510 1_ |a Introduction to tea science |z eng

• 606 0_ |a 茶文化 |A cha wen hua |x 高等学校 |j 教材

• 690 __ |a TS971.21 |v 5

• 701 _0 |a 陈涛林 |A chen tao lin |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20241104

• 905 __ |a LJUZC |d TS971.21/111

• 920 __ |a 222016 |z 1