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• 010 __ |a 978-7-5655-2460-8 |d CNY47.00

• 100 __ |a 20230828d2021 em y0chiy50 ea

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• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a ak a 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 动物性食品卫生学实验教程 |A dong wu xing shi pin wei sheng xue shi yan jiao cheng |f 陈明勇, 胡艳欣主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国农业大学出版社 |d 2021

• 215 __ |a 241页 |c 图 |d 26cm

• 225 2_ |a 普通高等学校动物医学类专业系列教材 |A pu tong gao deng xue jiao dong wu yi xue lei zhuan ye ji lie jiao cai

• 300 __ |a 普通高等教育“十四五”规划教材

• 312 __ |a 英文并列题名取自封面

• 314 __ |a 本书编写人员: 常玲玲, 陈明勇, 董彦君, 古少鹏, 胡艳欣等

• 320 __ |a 有书目 (第237-241页)

• 330 __ |a 本书以我国的国家标准和最新版的行业标准为依据, 具有内容全面、结构系统完整、实用性强、适应面广的特点, 可以满足各高等院校的教学需要。主要内容包括肉、蛋、奶的卫生检验, 农贸市场肉类的卫生检验, 动物性食品中细菌菌落总数和霉菌总数的测定、大肠杆菌最近似数的测定、致病性细菌的检验, 动物性食品中抗菌素残留、农药残留、激素残留、致癌物质残留和重金属残留的检验。

• 410 _0 |1 2001 |a 普通高等学校动物医学类专业系列教材

• 510 1_ |a Laboratory manual for animal derived food hygiene |z eng

• 606 0_ |a 动物性食品 |A dong wu xing shi pin |x 食品卫生 |x 实验 |x 高等学校 |j 教材

• 690 __ |a R155.5-33 |v 5

• 701 _0 |a 陈明勇 |A chen ming yong |4 主编

• 701 _0 |a 胡艳欣 |A hu yan xin |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 湖北三新 |c 20250422

• 905 __ |a LJUZC |d R155.5-33/1

• 920 __ |a 222016 |z 1