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- 200 1_ |a 水産物の利用 |A スイサンブツ ノ リヨウ |e 原料から加工·調理まで |f 山中英明, 田中宗彦共著
- 210 __ |a 東京 |c 成山堂書店 |d 1999.4
- 215 __ |a 1, 10, 172p |d 22cm
- 225 2_ |a 水産·海洋ライブラリ |A スイサン カイヨウ ライブラリ |v 6
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- 517 1_ |a 原料から加工·調理まで |A ゲンリョウ カラ カコウ チョウリ マデ
- 606 0_ |a 水産物 |A スイサンブツ |2 BSH
- 701 _0 |a 山中英明, |A ヤマナカ ヒデアキ |f 1940- |3 DA05913587
- 701 _0 |a 田中宗彦, |A タナカ ムネヒコ |f 1945- |3 DA12000755
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