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• 200 1_ |a 生物化工原理 |A sheng wu hua gong yuan li |d = Principles of biochemical engineering |f 涂志英, 龚大春主编 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2025

• 215 __ |a 281页 |c 图 |d 26cm

• 300 __ |a 普通高等教育教材

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本教材详细介绍了生物产品加工过程中流体动量传递、传热、传质的特点和规律, 重点介绍了8大主要单元操作, 即流体输送、过滤、沉降、离心、吸收、萃取、精馏和干燥。每章后备有思考题, 用于指导学生在预习、复习中对知识点的思考; 每章最后的填空题, 用于考察学生对知识点的掌握程度, 每章计算题, 用于培养学生将所学知识用于解决生物领域复杂工程问题的能力。

• 333 __ |a 本书可作为高等学校生物与医药相关专业, 如生物工程、食品工程、环境工程及制药工程专业学生的教材使用, 也可供从事生物产品研究与开发的科研人员和技术人员参考阅读

• 510 1_ |a Principles of biochemical engineering |z eng

• 606 0_ |x 化工产品 |x 生产技术 |x 高等教育 |j 教材

• 690 __ |a TQ072 |v 5

• 701 _0 |a 涂志英 |A Tu Zhiying |4 主编

• 701 _0 |a 龚大春 |A Gong Dachun |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 辽宁北配 |c 20250328

• 905 __ |a LJUZC |d TQ072/42

• 920 __ |a 222016 |z 1