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• 200 1_ |a 功能食品 |A gong neng shi pin |f 孟宪军, 迟玉杰主编

• 205 __ |a 第3版

• 210 __ |a 北京 |c 中国农业大学出版社 |d 2023

• 215 __ |a 340页 |c 图 |d 26cm

• 312 __ |a 英文题名取自封面

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书内容主要涉及功能因子、功能食品资源、缓解疲劳的功能食品、增强免疫力的功能食品、延缓衰老的功能食品、辅助降血糖的功能食品、辅助降血脂的功能食品、减肥的功能食品、改善胃肠道功能的功能食品、辅助改善记忆功能的功能食品、功能食品评价的基本原理和方法、功能食品常用的生产技术等内容。每章前有重点和学习目标, 章后有复习思考题。

• 333 __ |a 普通高等教育“十四五”规则教材

• 510 1_ |a Functional food |z eng

• 606 0_ |a 保健食品 |A bao jian shi pin |x 高等教育 |j 教材

• 690 __ |a TS218 |v 5

• 701 _0 |a 孟宪军 |A meng xian jun |4 主编

• 701 _0 |a 迟玉杰 |A chi yu jie |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20240412

• 905 __ |a LJUZC |d TS218/21=3

• 920 __ |a 222016 |z 1