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• 200 1_ |a 酶工程原理和方法 |A mei gong cheng yuan li he fang fa |f 孙彦等著

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2024

• 215 __ |a 388页 |c 图 |d 26cm

• 300 __ |a 石油和化工行业“十四五”规划教材

• 320 __ |a 有书目和索引

• 330 __ |a 本书主要针对酶学以及酶学与酶工程的关系, 全面系统地介绍当代酶工程的基本原理、方法和应用及其最新进展和发展趋势。分为三个部分, 第一部分聚焦酶工程基础, 系统讲述酶的理性设计、酶的定向进化、融合酶、酶的化学修饰、酶的固定化等技术 ; 第二部分聚焦多酶系统, 包括多酶级联催化反应、多酶组装系统、辅酶再生和循环利用 ; 第三部分聚焦酶工程的最新发展动向, 包括人工酶、化学-酶级联催化、酶分子马达及趋化作用等。

• 333 __ |a 普通高等教育一流本科专业建设成果教材

• 606 0_ |a 酶工程 |A mei gong cheng |x 高等教育 |j 教材

• 690 __ |a Q814 |v 5

• 701 _0 |a 孙彦 |A sun yan |4 著

• 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20231129

• 905 __ |a LJUZC |d Q814/8

• 920 __ |a 222016 |z 1