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• 010 __ |a 978-7-5680-6047-9 |d CNY89.00

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 街头拾味 |A jie tou shi wei |e 东京超人气美食 |f (德) 汤姆·范登堡 ... [等] 著 |g 余盈译

• 210 __ |a 武汉 |c 华中科技大学出版社 |d 2020

• 215 __ |a 215页, [3] 页图版 |c 彩图 |d 24cm

• 304 __ |a 题名页题: (德) 汤姆·范登堡,(捷) 卢克·蒂丝,(日) 涉谷美穗,(日) 梶朋子著

• 314 __ |a 汤姆·范登堡, 是美食探险家, 从2009年开始和美食摄影师卢克·蒂丝开始美食探险, 并一起编著了一系列城市街头美食书籍。

• 320 __ |a 有索引

• 330 __ |a 本书收集了多种东京街头美食的制作方法, 附以详尽的步骤及精美的插图, 旨在体现东京街头美食的人气和魅力。它更像一本美食旅行索引, 通过作者们的美食旅行, 在视觉、味觉、嗅觉上呈现了东京街头的美食。作者在东京当地知名美食达人朋子和美穗的陪同下, 漫步于东京的大街小巷, 搜寻那些动人的街头美食, 感受全新的味觉体验。在眼花缭乱的美食之都东京, 他们尽可能多地品尝当地的街头美食, 并在书中原汁原味地还原了这些美食, 同时也在书中分享了他们在东京的美食故事和经验。书中刻骨铭心的美食发现、人气的打卡地点和惊赞的日式料理, 都会让你沉浸在浓厚的日本饮食文化中。

• 517 1_ |a 东京超人气美 |A dong jing chao ren qi mei

• 606 0_ |a 风味小吃 |A feng wei xiao chi |y 东京

• 690 __ |a TS972.143 |v 5

• 701 _1 |a 范登堡 |A fan deng bao |g (Vandenberghe, Tom) |4 著

• 701 _1 |a 蒂丝 |A di si |g (Thys, Luk) |4 著

• 701 _0 |a 涉谷美穗 |A she gu mei sui |4 著

• 702 _0 |a 余盈 |A yu ying |4 译

• 801 _0 |a CN |b 湖北三新 |c 20250327

• 905 __ |a LJUZC |d TS972.143/2

• 920 __ |a 222016 |z 1