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• 200 1_ |a 食品学総論 |A ショクヒンガク ソウロン |f 露木英男編著

• 210 __ |a 東京 |c 共立出版 |d 1989.3

• 215 __ |a iv,262p |d 22cm

• 300 __ |a 各章末:参考文献

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• 701 _0 |a 露木英男, |A ツユキ ヒデオ |f 1926- |3 DA0055580X |4 编著

• 801 _0 |a JP |b NII |c 19910121

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