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• 200 1_ |a 餐饮质量控制 |A Can Yin Zhi Liang Kong Zhi |f 赵建民著

• 210 __ |a 沈阳 |c 辽宁科学技术出版社 |d 2001

• 215 __ |a 289页 |c 图 |d 23cm

• 320 __ |a 有书目(第287-288页)

• 606 0_ |a 饮食业 |x 质量管理

• 690 __ |a F719.3 |v 4

• 701 _0 |a 赵建民 |A Zhao Jian Min |4 著

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