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• 200 1_ |a 酒店酒水服务与管理 |A jiu dian jiu shui fu wu yu guan li |f 何丽芳, 牛小斐编著

• 210 __ |a 广州 |c 广东经济出版社 |d 2005

• 215 __ |a 259页 |d 24cm

• 225 2_ |a 新博亚酒店丛书 |A xin bo ya jiu dian cong shu |v 04

• 320 __ |a 有书目 (第159页)

• 330 __ |a 本书对酒水知识、酒店酒水服务操作、酒店酒水管理进行了重点阐述，并对中国白酒、洋酒、葡萄酒、啤酒等主要酒水的知识及服务操作进行系统介绍。

• 333 __ |a 中国饭店业职业经理人执业资格认定考试指定用书

• 410 _0 |1 2001 |a 新博亚酒店丛书 |v 04

• 606 0_ |a 饭店 |A fan dian |x 商业服务 |x 经营管理

• 606 0_ |a 酒 |A jiu |x 基本知识

• 690 __ |a F719.2 |v 4

• 690 __ |a TS971 |v 4

• 701 _0 |a 何丽芳 |A he li fang |4 编著

• 701 _0 |a 牛小斐 |A niu xiao fei |4 编著

• 801 _0 |a CN |b SG02 |c 20051011

• 801 _2 |a CN |b FDU |c 20060307

• 905 __ |a LJUZC |d F719.2/266

• 920 __ |a 222016 |z 1