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• 010 __ |a 978-7-5641-0457-3 |d CNY32.00

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• 200 1_ |a 食品生物技术 |A shi pin sheng wu ji shu |f 主编王向东, 赵良忠 |g 编写于长青...[等]

• 210 __ |a 南京 |c 东南大学出版社 |d 2007

• 215 __ |a 296页 |c 图 |d 26cm

• 225 2_ |a 高等学校食品专业系列教材 |A gao deng xue xiao shi pin zhuan ye xi li jiao cai

• 312 __ |a 封面英文题名：Food biotechnology

• 320 __ |a 有书目 (第292-296页)

• 330 __ |a 本书主要讲述了生物技术及食品生物技术的定义、发展史、研究内容及应用，大致可分为总论和个论两大板块。

• 410 _0 |1 2001 |a 高等学校食品专业系列教材

• 510 1_ |a Food biotechnology |z eng

• 606 0_ |a 生物技术 |A sheng wu ji shu |x 应用 |x 食品工业 |x 高等学校 |j 教材

• 690 __ |a TS201.2-43 |v 4

• 701 _0 |a 王向东, |A wang xiang dong |f 1957- |4 主编

• 701 _0 |a 赵良忠, |A zhao liang zhong |f 1963- |4 主编

• 702 _0 |a 于长青 |A yu chang qing |4 编写

• 801 _0 |a CN |b CCAU |c 20071112

• 801 _2 |a CN |b PUL |c 20080430

• 905 __ |a LJUZC |d TS201.2-43/1

• 920 __ |a 222016 |z 1